Laden...

Melkzuur

Melkzuur kopen? Melkzuur is een organische zuur. Wanneer melkzuur zich in een vaste toestand bevindt, is het wit van kleur. Melkzuur is daarentegen goed oplosbaar in water, in vloeibare toestand is het een kleurloze oplossing. Op zoek naar zuiver melkzuur of naar melkzuur opgelost in water? Bekijk hier het volledige melkzuur assortiment. Op zoek naar wat anders? Neem dan een kijkje bij ons volledige chemicaliën assortiment.

Wat is melkzuur?

Lees meer

Tonen als Foto-tabel Lijst

6 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

6 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Melkzuur kopen? Melkzuur is een organische zuur. Wanneer melkzuur zich in een vaste toestand bevindt, is het wit van kleur. Melkzuur is daarentegen goed oplosbaar in water, in vloeibare toestand is het een kleurloze oplossing. Op zoek naar zuiver melkzuur of naar melkzuur opgelost in water? Bekijk hier het volledige melkzuur assortiment. Op zoek naar wat anders? Neem dan een kijkje bij ons volledige chemicaliën assortiment.

Wat is melkzuur?

Melkzuur is een carbonzuur, dat zorgt voor de zure smaak bij verzuurde melk. Melkzuur heeft als brutoformule C3H6O3 en is een organische verbinding. Melkzuur komt ook voor in het menselijk lichaam. Dit wordt gevormd bij zware inspanning met weinig zuurstoftoevoer. Het zuurstofgebrek leidt in de spieren tot een afbraak van glucose, waardoor melkzuur gevormd wordt. 

Melkzuur bestaat uit twee enantiomeren (moleculen die elkaars spiegelbeeld zijn). De ene staat bekend als L-(+) - melkzuur of (S-melkzuur en de andere, het spiegelbeeld ervan, is D-(-)-melkzuur of (R)-melkzuur. Een mengsel van beide in gelijke hoeveelheden wordt DL-melkzuur genoemd. DL- melkzuur is mengbaar met water en met ethanol wanneer deze zich boven het smeltpunt bevindt. Het smeltpunt van DL-melkzuur ligt tussen de 16°C en 18°C. Daarentegen ligt het smeltpunt van D-melkzuur en L-melkzuur hoger.

In diverse industrieën wordt melkzuurfermentatie uitgevoerd door melkzuurbacteriën, die koolhydraten zoals glucose, galactose of sucrose omzetten in melkzuur.  

Gevaren van melkzuur

Melkzuur is een geconcentreerd product. De stof kan daardoor gevaarlijke gevolgen hebben. De belangrijkste symptomen en effecten kunnen zijn corrosie, blindheid, maagperforatie en gevaar voor oogletsel. Zorg daarom altijd voor voldoende ventilatie tijdens het werken met deze stof en draag altijd bescherming.

Komt de stof toch in contact met de huid dan moet dit onmiddellijk worden gewassen met veel water. Vervolgens is behandeling door een arts noodzakelijk omdat niet behandelde brandwonden in moeilijk geneesbare wonden kunnen veranderen. Bij oogcontact moeten deze 10 tot 15 minuten worden gespoeld met stromend water en moet er een oogarts geraadpleegd worden. Bij inademing van de stof moet er voor voldoende frisse lucht gezorgd worden. Bij twijfel of aanhoudende klachten moet er een arts geraadpleegd worden. Bij inslikken van melkzuur moet de mond worden gespoeld en moet er veel water worden gedronken. Ook moet er onmiddellijk een arts geraadpleegd worden want in het geval van inslikken bestaat gevaar op perforatie van de slokdarm en de maag. 

Zorg dat tijdens het werken met melkzuur u altijd beschermende kleding draagt. Denk hierbij aan beschermende handschoenen, beschermende kleding, oogbescherming en gelaatsbescherming

Melkzuur van InstruLabo

Bij InstruLabo verkopen wij alle benodigdheden voor in het laboratorium. Van chemicaliën tot bescherming en laboratorium glaswerk. Voor al u laboratorium werkzaamheden kunt u bij ons terecht. Zo verkopen wij dus ook melkzuur. Deze vindt u bij ons in verschillende hoeveelheden, merken en soorten.

Melkzuur kopen bij InstruLabo

Bent u op zoek naar melkzuur? Heeft u nog vragen over melkzuur of over één van onze andere chemicaliën en voedingsbodems? Neem dan gerust contact met ons op, we helpen u graag.

U heeft 1 product in de vergelijking Alles wissen Vergelijken