Kooksteentjes

Aan het destilleren en problemen met kookvertraging? Tip: kooksteentjes kopen. Kookvertraging kan heftig zijn bij sommige chemische processen tijdens de destillatie. Dit als gevolg van een kettingreactie ten gevolge van ontstane glasbellen en de daardoor geproduceerde trillingen.

Werking kooksteentjes

Het toevoegen van kooksteentjes voorkomt deze kookvertraging en bevordert dat de vloeistof op een rustige, gelijkmatige manier kookt. Het uit het vat spatten van de vloeistof met alle gevaarlijke gevolgen wordt met kooksteentjes voorkomen. Door de werking van de Lees meer

Tonen als Foto-tabel Lijst

13 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

13 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Aan het destilleren en problemen met kookvertraging? Tip: kooksteentjes kopen. Kookvertraging kan heftig zijn bij sommige chemische processen tijdens de destillatie. Dit als gevolg van een kettingreactie ten gevolge van ontstane glasbellen en de daardoor geproduceerde trillingen.

Werking kooksteentjes

Het toevoegen van kooksteentjes voorkomt deze kookvertraging en bevordert dat de vloeistof op een rustige, gelijkmatige manier kookt. Het uit het vat spatten van de vloeistof met alle gevaarlijke gevolgen wordt met kooksteentjes voorkomen. Door de werking van de oppervlaktespanning van een vloeistof ontstaat kookvertraging. Met kooksteentjes wordt ingegrepen in dit proces. De kookvertraging kan ook vermindert worden, door de vloeistof in beweging te houden Ter vergelijking: als tijdens het koken van soep, luchtbellen ontstaan, verdwijnen deze als men in de soep roert.

Poreuze en niet-poreuze kooksteentjes

Het gebruik van poreuze kooksteentjes (zoals puimsteen) werkt in principe het beste. Dit soort kooksteentjes geeft minuscule gasbelletjes af, die dienen als dampkernen. Het nadeel van poreuze kooksteentjes is, dat de werking van deze kooksteentjes snel afneemt. Om deze reden is het het beste is om bij ieder proces nieuw kooksteentje te gebruiken. Niet-poreuze kooksteentjes (zoals PTFE-bolletjes en glasparels) zijn minder effectief, maar zijn geschikt voor meervoudig gebruik.

Kooksteentjes of capillair gebruiken

Kooksteentjes werken niet bij vacuümdestillatie. Bij vacuümdestillatie dient men gebruik te maken van een capillair, dat eindigt in de vloeistof en er zorg voor draagt dat belletjes in de vloeistof komen. Hierdoor wordt de vloeistof in beweging gehouden en wordt kookvertraging voorkomen.

InstruLabo levert de volgende typen kooksteentjes:

You have 1 product in the equation Alles wissen Vergelijken